Beyti için hangi kıyma? •400 gr kıyma. •1 adet soğan (suyu alınmış) •2 diş sarımsak. •1 adet kapya biber. Beyti Kuzunun neresi? Kuzu Beyti, kuzunun en değerli kısmı olan bonfile biftekten özenle hazırlanır. Bu nadir parça, kuzunun böbreğinin kemik yatağından dikkatlice çıkarıldıktan sonra ustalıkla rulo haline getirilir ve bir beyt haline getirilir. Bu özel işlem, etin hem görsel hem de tat açısından mükemmelliğe ulaşmasını sağlar. Kebap hangi etten yapılır? Kebap yapımında en çok tercih edilen etler kuzu, dana veya tavuktur. Kuzu eti kebaplara geleneksel ve zengin bir lezzet verir. Öte yandan dana eti daha az yağlı olabilir ve farklı kesimlerle…
Yorum Bırak