Çorba kelimesi nereden gelir? Etimoloji kesinlikle شورباج šōrabāj kelimesiyle Farsçaya kadar uzanabilir; modern Farsçada شوربا šōrbā “et suyu, güveç” anlamına gelirken, شورباج šōrabāj sadece “çorba” anlamına gelir. Orta Farsçadaki kelime sonu 𐭪 g’nin Yeni Farsçada ج j’ye dönüşmesi veya tamamen atlanması tipiktir. Etimoloji kesinlikle شورباج šōrabāj kelimesiyle Farsçaya kadar uzanabilir. Modern Farsçada شوربا šōrbā “et suyu, güveç” anlamına gelirken, شورباج šōrabāj sadece “çorba” anlamına gelir. Orta Farsçada, kelimenin sonundaki 𐭪 g harfinin Yeni Farsçada ج j harfine dönüşmesi veya tamamen düşmesi tipiktir. Çorbayı ilk kim buldu? Çorbanın ilk yazılı kayıtları MÖ 24. yüzyılda Mezopotamya’da yapılan yazıtlarda bulunmuştur. Kayıtlarda mercimek ve…
Yorum Bırak