Şiş yapılacak et nasıl terbiye edilir? Bir kaseye süt, zeytinyağı, kırmızı toz biber, karabiber, kekik ve tuzu ekleyin. İyi karıştırın. Küp doğranmış eti bu karışıma ekleyin. Zamanınız varsa, buzdolabında 1 gece veya 15-20 dakika dinlendirin. Şiş kebap eti nasıl yumuşatılır? Eti tuzlayın ve yumuşaması için pişirmeden önce bir ila iki saat dinlendirin. Pişirmeye devam etmeden önce fazla tuzu bir bezle alın. Ete yumuşak bir Türk Lokumu kıvamı vermek için marine edilmesi gerekir. Eti marine sosuyla karıştırdıktan sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Mangalda et şiş nasıl marine edilir? Küp küp doğradığımız etleri derin bir kaseye alalım. Süt, salça, rendelenmiş…
Yorum Bırak