Çapraz bulaşma ne demek? Gıdalarda çapraz kontaminasyon, bakterilerin veya diğer mikroorganizmaların bir gıdadan diğerine aktarılmasıdır. Alerjenler, kimyasallar ve toksinlerle çapraz kontaminasyon da meydana gelebilir. Çapraz kontaminasyon ne demek? Çapraz bulaşma, bakteriler ve virüslerin bir kontamine yüzeyden başka bir kontamine olmayan yüzeye aktarılmasıyla meydana gelir. Çapraz bulaşma, gıda kaynaklı hastalık ve gıda zehirlenmesi için anahtar bir kelimedir. 9. sınıf sağlık çapraz bulaşma nedir? Çapraz kontaminasyon, gıdada bulunmaması gereken bir madde veya mikroorganizma ile gıdanın kontaminasyonu olarak geniş bir şekilde tanımlanır. “Kontaminasyon” kelimesinden önce “çapraz” sıfatının eklenmesinin nedeni, kirleticinin gıdaya başka bir kaynaktan girmesidir. Çapraz bulaşma nedir tavuk? Doğrudan çapraz bulaşma: Bu…
Yorum Bırak